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Prêtes pour maigrir, Go together..

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POT AU FEU HERVE revisité DUKAN
cartier

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Hors-ligne
0 | | 15 décembre 2011
carottes
navets
poireaux
pommes de terres
oignons
bouquet garni
Boeuf pour pot au feu
os à moelle (facultatif sinon à retirer dès la fin de cuisson)
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
sel/poivre

Disposer la viande dans l'auto-cuiseur, avec l'oignon dans lequel vous aurez planté les 2 clous de girofle
recouvrir d'eau, ajouter le laurier et fermer l'auto-cuiseur. Faire cuire 1 heure
préparer les légumes (carottes, navets, blancs de poireaux, épluchés et nettoyés, et les ajouter à la viande.
ajouter l'os à moelle également, saler et poivrer
remettre à cuire 10-15 minutes après déclenchement de la soupape
servir avec une mayonnaise
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