Le régime de la clinique Mayo en pratique

Les principes du régime de la clinique Mayo sont simples. Mais ce régime très hypocalorique est considéré comme déséquilibré par plusieurs nutritionnistes. Tour d'horizon.

Le traitement pratiqué dans cette clinique (située à Rochester, Etats-Unis) est basé sur les principes suivants :

• Pas plus de 14 jours consécutifs ;
• Ne modifier aucun des aliments cités ;
• Aucun alcool pendant le régime ;
• S'abstenir de tout ce qui n'est pas notifié ;
• Ne pas manger entre le déjeuner et le dîner ;
• Ne manger ni pâtes, ni pain, ni aucun produit à base de farine.

Le traitement prétend permettre de perdre 10 kg en 14 jours !

Une semaine type du régime Mayo

TOUS LES JOURS
Petit déjeuner : un pamplemousse, 2 œufs à la coque, un café ou un thé sans sucre.

LUNDI
Déjeuner : 2 œufs à la coque; une salade mixte sans huile; café ou thé sans sucre.
Dîner : 2 œufs à la coque; une tomate; café ou thé sans sucre.

MARDI
Déjeuner : une tomate, une laitue, un céleri, un concombre; café ou thé sans sucre.
Dîner : 2 œufs à la coque et un pamplemousse.

MERCREDI
Déjeuner : 2 côtelettes d'agneau, un céleri, un concombre; café ou thé sans sucre.
Dîner : 2 œufs à la coque, épinards et tomates.

JEUDI
Déjeuner : 2 œufs à la coque, du fromage frais, un chou-fleur cuit, une tranche de pain grillé.
Dîner : 2 œufs à la coque, épinards et tomates; café ou thé sans sucre.

VENDREDI
Déjeuner : poisson cuit sans huile, avec du citron et une tranche de pain grillé.
Dîner : 2 œufs à la coque et des épinards; café ou thé sans sucre.

SAMEDI
Déjeuner : tomate et pamplemousse.
Dîner : macédoine de fruits quels qu'ils soient (à volonté).

DIMANCHE
Déjeuner : poulet cuit à la vapeur, carottes râpées.
Dîner : poulet cuit à la vapeur, tomate et pamplemousse.

Conseils pratiques :

• Si vous ne trouvez pas de céleri blanc, prenez des branches de céleri vert ;
• Légumes et viandes peuvent être consommés avec du beurre mais sans huile d'olive ;
• Boire de l'eau et des liquides sans alcool qui contiennent des édulcorants et peu de gaz ;
• On peut adoucir le café, le thé ou la macédoine de fruits avec des édulcorants ;
• Lorsque les quantités ne sont pas spécifiées, on peut consommer l'aliment à volonté ;
• Pour que le régime fasse son effet, il faut le respecter strictement, sans rien ajouter ni retirer.

Attention, selon de nombreux nutritionnistes, ce régime reste déséquilibré.

Marc Fabrizio