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Paupiettes Dukan

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Les ingrédients

pour 4 parts

100g - champignons de Paris 4 tranches - jambon dégraissé 1 oignon 4 escalopes - dinde 50cl - bouillon cube dégraissé 25cl - eau persil sel, poivre

Laver et éplucher les champignons, hacher les pieds avec la moitié de l'oignon et le persil.
Faire revenir à feu moyen ce hachis pendant 5 à 6 min dans une poêle antiadhésive aans graisse à feu moyen. Saler et poivrer.
Sur chaque escalope, disposer une tranche de jambon, puis la purée de champignons. Rouler le tout et ficeler. Faire dorer les paupiettes dans la poêle sans matière grasse à feu moyen.
Couper grossièrement le reste de l'oignon. Ajouter le bouillon et l'eau. Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feux doux pendant 45 min à couvert. Ajouter la tête des champignons, et poursuivre la cuisson encore 20 min.
- Servir immédiatement.

Bonjour Joce
J'ai cherché un petit coin pour pouvoir te remercier de ta visite et de ton gentil compliment. Si tu as besoin de condeil n'hésite pas surtout. Si tu as photofiltre gratuit, tout n'est pas possible à réaliser avec même s'il a de grandes possibilités pour
un logiciel gratuit. Si tu as besoin de quoi que ce soit je te le ferai avec PSP qui est beaucoup plus sophistiqué.
Au plaisir de te relire
Bonne journée
Kris
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