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SALADE LIGHT CHINOISE

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SALADE LIGHT CHINOISE

1kg de germes de soja blanchi
2 escalopes de poulet bouilli et finement coupé
20 crevettes cuites et coupées en deux
Persil chinois (coriandre) et menthe finement hachés

Sauce :

2 cuillères à soupe d?huile+1 cuillère à soupe de sauce de poisson (nuoc mama)+ 1 cuillère à soupe de sauce de soja (nuoc thuong ) +1 cuillère à soupe de vinaigre

PREPARATION

Mélanger le tout et poivrer
saupoudrer de persil chinois + menthe
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