Régime Fricker

Avec un nombre extrêmement riche de livres sur les régimes, le Dr Fricker est un spécialiste en amaigrissement. Découvrez les grands principes de sa méthode contre les kilos superflus.

Chaque année, le Dr Fricker ajoute au moins un livre sur les régimes à sa bibliographie et ce depuis plus de 15 ans*. Résultat : il est devenu l'incontournable ambassadeur de la minceur.

Principe du Régime Fricker

Dans tous ses livres, le Dr Fricker possède un discours identique : pour bien maigrir, il faut surveiller le contenu de son assiette, sans en faire une obsession, se dépenser plus et tenter de conserver une santé physique et morale. On peut également résumer sa méthode en 3 étapes.

La première, le régime "grande vitesse" (nommé par l'auteur le régime "TGV"), est à suivre sur environ 6 à 8 semaines en fonction du poids à perdre, et correspond à un régime assez strict pour amorcer l'amaigrissement.

La deuxième, le régime de "stabilisation", propose une réintroduction progressive de certains aliments qui étaient déconseillés dans la phase TGV. Enfin, la troisième, le régime "pleine forme", représente la nouvelle hygiène alimentaire à suivre pour être bien dans sa peau et en bonne santé.

Le régime Fricker en pratique

La première phase TGV est à base de viande, de poisson, de légumes et de laitages, avec une petite quantité de matière grasse et de fruit (en théorie 1 par jour). Le pain, les féculents et tous les aliments sucrés sont déconseillés. Cela donne : au petit déjeuner, 1 boisson (thé, café ou cacao sans sucre), 2 à 3 produits laitiers (200 g de fromage 0 %, yaourt nature ou 0 %, éventuellement type Taillefine, Sveltesse..) et un fruit (pas de jus, même "maison"). On peut remplacer chaque produit laitier par 1 oeuf ou 50 g de blanc de poulet ou de jambon. Au déjeuner et au dîner, 1 entrée facultative (crudités ou potage de légumes sans matière grasse), 1 plat chaud ou 1 salade composée avec 200 g de poisson, 150 g de viande ou 4 oeufs et au moins 200 g de légumes incluant une cuillère à soupe d'huile (10 g).

Si la faim est vraiment présente, il est possible de prendre en plus un laitage ou un fruit en dessert. La deuxième phase propose de réintroduire les féculents, avec au petit déjeuner 50 à 60 g de pain (2 à 3 fines tranches de pain complet, aux céréales, de seigle, au son...) ou 40 g de céréales non sucrées (4 à 5 cuillères à soupe). On doit diminuer en revanche la part des laitages du matin à 1 ou 2 maximum. A un des deux repas principaux, il faut également prendre un peu de féculents (100 à 150 g cuits de pâtes, riz, semoule....). Un fruit par jour est aussi ajouté. Enfin, la troisième phase est calquée sur les recommandations classiques de l'équilibre alimentaire, sans interdit (un peu de tout, sans excès, en fonction de son appétit et de ses activités, en privilégiant toutefois les fruits, les légumes et les viandes maigres).

Efficacité du régime Fricker

L'auteur table sur une perte de poids de l'ordre de 1 à 1,5 kilogrammes par semaine pour les femmes, et de 1,5 à 2,5 kilogrammes par semaine pour les hommes. Ces données sont raisonnables et sont effectivement celles observées par celles ou ceux qui ont suivi ce régime.

Avantages et inconvénients du régime Fricker

Mais quelles sont les avantages et les inconvénients de cette méthode ? Petit panorama :

Avantages : on ne peut pas reprocher au Dr Jacques Fricker le sérieux de ses propos, la rigueur des précisions et sa justesse scientifique : beaucoup d'auteurs aujourd'hui s'y réfèrent. La méthode est simple, efficace et quelques conseils sont distillés à travers les différents livres pour tenter d'adapter cette méthode à la vie de tous les jours en fonction des individus (goûts, activités, habitudes de vie...).

Inconvénients : Même si la première phase est encourageante, car elle permet d'amorcer une perte de poids rapide, le régime TGV qui la compose dure un peu trop longtemps. Il ne faut pas perdre de vue qu'il s'agit là ni plus ni moins d'un régime basse calorie comportant des interdits alimentaires. Il est donc difficile à vivre, contraignant et source de frustrations. La présence d'un seul fruit par jour peut aussi surprendre, tout comme l'interdiction des féculents, ce qui peut être difficilement concevable avec un rythme de vie actif et peut donc devenir source de fatigue tant physique qu'intellectuelle. En revanche, les autres phases, surtout la dernière, sont plus équilibrées. Il n'est pas rare toutefois de voir des gens regrossir malgré l'application de cette stabilisation, car la méthode ne prend pas suffisamment en compte les facteurs psychologiques de la prise alimentaire et ne permet pas une éducation nutritionnelle en fonction des erreurs diététiques initiales.

En conclusion, ce régime s'adresse aux personnes méthodiques ne possédant pas de troubles du comportement alimentaire. Attention à ne pas être tenté de poursuivre trop longtemps la première phase !

Damien Galtier

* Maigrir en grande forme, Le nouveau guide du bien maigrir, Le régime sur mesure, Manger pour bien maigrir, Maigrir vite et bien, Le régime liberté, Simple comme maigrir... sont quelques-uns des derniers titres parus chez le même éditeur (Odile Jacob)