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VERRINE A LA TRUITE FUMEE
cartier

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0 | | 16 décembre 2011
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 filet de truite fumée

- 1 échalote
- 1 Petit Suisse à 0%
- Un peu de salade
- Verrines


Préparation :

Nettoyer l'échalote et la hacher.

Passer le filet de truite fumée au mixer.
Y ajouter l'échalote hachée et le Petit Suisse et mélanger soigneusement le tout.

Ciseler un peu de salade au fond des verres.
Ajouter la préparation à la poche à douille ou à la cuillère.

Servir très frais et déguster avec de petites fourchettes.
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