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SALADE DE DINDE AU SOJA

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200 g de soja au naturel
2 escalopes de dinde
20 g de champignons noirs déshydratés
2 CS de sauce soja
1 CS d?huile d?olive
sel

Etapes de la recette Salade de dinde au soja :


Faites gonfler les champignons dans un bol d?eau tiède au moins 15 minutes.
Coupez les escalopes en lanières. Faites-les cuire à l?eau bouillante salée 10 minutes.
Dans un saladier, mettez le soja, les lanières d?escalope de dinde et enfin les champignons égouttés.
Dans un bol, mélangez l?huile et la sauce soja. Versez la sauce ainsi obtenue dans le saladier. Remuez et servez.
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