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des foies de volaille
1 cs de sauce soja
échalotes
persil
vinaigrette:
1 cc de moutarde
1 cs de vinaigre balsamique
1 cs d?Huile de paraffine
(sel), poivre
Faire revenir les foies de volaille, avec la sauce soja, les échalotes émincées, persil émincé
Une fois les foies cuient, éteindre le feu et ajouter les ingrédients de la vinaigrette. Bien mélanger et servir immédiatement.
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