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SAUMON CRU AU SOJA

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 800 g de saumon
- 1 gros citron vert
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ciboulette fraîche

Préparation :

Emincer très finement le saumon puis mettre au réfrigérateur.

Préparer dans un bol : le jus du citron vert, la sauce au soja , et l'huile d'olive.

Dans un autre bol, ciseler la ciboulette fraîche. Juste au moment de servir, mettre la sauce sur le saumon ainsi que la ciboulette.
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