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Prêtes pour maigrir, Go together..

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CHEESECAKE UN VRAI BONHEUR !!!
cartier

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0 | | 30 avril 2012
Liste des ingrédients

? 200g de spéculoos moulus
? 50g de beurre fondu
? 600g de fromage frais (St morêt, Philadelphia ou encore leader price!)
? 1 citron non traité
? 3 oeufs
? 25g de farine ou maïzena
? 100g de crème fraîche épaisse
? 20cl de lait
? 3 oeufs
? 150g de sucre

Etapes de la recette

1. Mélanger la poudre de spéculoos avec le beurre fondu, étaler au fond d'un moule à bords amovibles, tasser, et passer 10 minutes au four à 180°C.

2. Battre le fromage frais quelques secondes, ajoutez la crème fraîche, battre, ajouter le zeste de citron, le sucre, les oeufs 1 par un.

3. Ajoutez la farine tamisée puis enfin le lait.

4. Verser par dessus la base de gâteau au spéculoos

5. Faire chauffer le four à 210°C, y enfourner le cheesecake pour 10 minutes, puis baisser le four à 90°C pendant 1 heure.

Laissez le cheesecake encore 1 heure dans le four éteint, puis après l'avoir laissé tiédir, placez le au frais jusqu'au lendemain.
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