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VERRINES DE SAUMON AU CITRON
cartier

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0 | | 8 novembre 2011
Pour 12 verrines :

Ingrédients:

4 tranches de saumon fumé
2 petits pots de fromage blanc à 0 % ou plus
1 échalote
quelques brins de ciboulette
1 cuillère à soupe d?eau de fruit de citron (s'achète dans les boutiques bio)

Mode opératoire :

1/ Hacher le saumon en petits morceaux.
2/ Mixer l'échalote avec la ciboulette.
3/ Mélanger le fromage blanc avec l?échalote et la ciboulette.
4/ Tapisser le fond de la verrine avec la crème.
5/ Ajouter le saumon haché sur le dessus.
6/ Verser délicatement l?eau de fruit sur le poisson
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