Le son ce bienfaiteur !
Le son aliment indispensable pour notre régime. A l'orgine, le osn était utilisé pour nourrir nos cheveaux alors que les anglais l'utilisaient comme un aliment à part entière pour le peti-déjeuner. Grâce à sa teneur en fibres solubles et en pectine, elle permet d'absorber les graisses.
- Il a un pouvoir de faire baisser le mauvais cholestérol (LDL qui se pose sur les parois des artères et constituer une plaque athéromateuse)
- Il prévient contre le diabète
- Absorbe les graisses
- prévient des cancers du colon (rôle protecteur du colon)
- Prévient des risques de diverticulites
- Facilite le transit
- Prévient contre les kilos
- A un effet rassasiant à la longue
Don des bienfaits pour le régime et notre santé à raison de maximum 3 cuillérées à soupe par jour.
Il peut être consommé en tant que porridge, dans du yaourt ou fromage blanc ou tout simplement servira de base pour se confectionner des gâteaux ou du pain.